Middagstips hos grekerna

Ibland är det sjukt lyxigt att jobba på Fontana. Förra veckan åkte jag och min kollega Olle över till chefen under lunchen. Uppdraget var att fotografera en trerätters grekisk middag som hans fru tillagat, och därefter lägga upp det på företagets hemsida, vilket jag nu gjort. Men, det som framförallt gör dessa små utflykter värda att genomföra är att man får glädjen att äta upp all mat efteråt. Och det är inga tråkiga maträtter man bjuds på.

Förrätten blev en soppa med svamp och lök. Till huvudrätt bjöds man på extremt god Bifteki, och som den glassoman jag är var efterätten kronan på verket: vaniljglass med varm frukt. Yumma.

Maro, som chefens fru heter, är en riktig fena på matlagning, och hennes kreationer slår faktiskt det mesta jag någonsin ätit. Tyvärr blir resultatet aldrig lika bra när jag själv försöker mig på hennes recept, men det kanske beror på att jag har tummen mitt i handen när det gäller köksutrustning. Knivar är farliga grejer, ni vet.
Bäst av allt: detta ”tvingas” jag göra en gång i månaden från och med nu. Hemskt va?